Vino 88 teclas

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Un buen vino debe tener un amplio equilibrio y buen cómputo entre taninos, alcohol, acidez y dulzura. Estas son las peculiaridades y matices.

La fermentación es uno de los procesos mas importante en la elaboración del vino, allí es donde el azúcar se convierte en alcohol etílico.

¿Sabías que el tiempo que tarde el vino en la barrica de madera alterará el sabor del mismo? por ello su clasificación por envejecimiento.

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