Vino blanco palomo cojo
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El buen vino blanco debe tener una fuerte acidez, ser afrutado y dejar fresca la boca, con estas peculiaridades vas a poder diferenciar un buen vino.
La fermentación es uno de los procesos pero esencial en la elaboración del vino, allá es donde el azúcar se transforma en alcohol etílico.
El recipiente de madera que se utiliza para la crianza del vino se le llama barrica y este al mismo tiempo sirve para transportarlo.
Las uvas mas usadas en la creación de vinos son: merlot, garnacha tinta, syrah y chardonnay muy empleada en la elaboración del vino blanco.
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